Thế giới ăn gì dịp Giáng sinh?

Thứ Ba, 13/12/2016

Italy có bữa tiệc 8 món hải sản, Hungary có bánh Beigli và Nga có món khai vị Zakuski cho dịp Giáng sinh và Năm mới.

1. Coquilles Saint-Jacques (Pháp)

Coquilles Saint-Jacques của Pháp là món tráng miệng được làm từ sò điệp, rau thơm và bơ. Vỏ sò được giữ lại làm khay đựng độc đáo.

2. Chilesennogada (Mexico)

Món ăn dành cho dịp Giáng sinh ở Mexico được làm từ thịt và ớt poblano nướng. Một lớp sốt kem làm từ quả óc chó được phủ lên trên và rắc thêm hạt lựu làm tăng tính thẩm mỹ cũng như hương vị cho món ăn.

3. Hải sản 8 món (Italy)

Vào dịp Giáng sinh, người Italy thường chuẩn bị một bàn thức ăn gồm 8 món được làm từ hải sản bao gồm: mỳ pasta con le Sarde, salad cá tuyết baccala, mực nấu với khoai tây và đậu Hà Lan, mực, tôm scampi, tôm hùm fra diavolo, cá tuyết nướng với hành và thì là, cá bơn nấu với dầu oliu.

4. Hallacas (Venezuela)

Đây là bánh truyền thống được dùng trong dịp Giáng sinh ở Venezuela. Nó được làm với vỏ từ bột ngũ cốc, nhân là hỗn hợp của nụ bạch hoa, nho khô, ớt cùng nhiều loại thịt khác nhau.

5. Zakuski (Nga)

Món khai vị này làm từ cá và có mùi tanh đặc trưng. Điểm đặc biệt của Zakuski là được chế thêm một chút rượu khi nấu, khiến món ăn trở nên đậm đà. 

6. Ceia de Natal (Brazil)

Người Brazil thường làm món Ceia de Natal dịp Noel. Hương vị của món gà tây rất đặc biệt khi thịt gà kết hợp cùng nước sốt marinade làm từ rượu champagne.

7. Sachertorte (Áo)

Người Áo thường ăn món sachertorte, bánh mứt đào kèm chocolate đánh bông dịp Noel. Món ăn này là ý tưởng của một em nhỏ 16 tuổi sống ở Vienna.

8. Doro Wat on Injera (Ethiopia)

Đây là món thịt hầm có vị cay hoàn hảo để đón chào Giáng Sinh ở Ethiopia.

9. Kẹo Chicken Bones (Canada)

Ở Canada, món ăn truyền thống được yêu thích dịp Giáng sinh chính là loại kẹo Chicken Bones được làm từ sô cô la cùng kem sữa và có hương quế đặc trưng.

10. Vitel Toné (Argentina)

Đây là món ăn của những người Italy di cư sang Argentina vào khoảng cuối những năm 1800 đầu những năm 1900. Vitel Toné, thịt bê trộn sốt cá ngừ và nụ bạch hoa, ngày nay vẫn phổ biến trong các bữa ăn đón năm mới của người Argentina.

11.  Stollen (Đức)

Với người Đức, món bánh stollen trong dịp Giáng sinh quan trọng như món bánh chưng bánh tét của người Việt mình trong ngày Tết vậy. Đây là loại bánh giống bánh trái cây, được làm từ rượu rum, gia vị, và phủ lớp đường lên trên.

12. Bánh Risalamande (Đan Mạch)

Bánh pudding được làm từ hạnh nhân và anh đào này chính là món ăn truyền thống dịp Giáng sinh ở Đan Mạch.